SVB Leva Proteína Vegetal A Cestas Básicas De 1,5 mil Famílias Em São Paulo

Voluntários da Sociedade Vegetariana Brasileira e da Cruz Vermelha São Paulo participaram da entrega de doações

Um gesto de solidariedade e cuidado fez com que um produto alternativo à proteína animal chegasse aos pratos de milhares de pessoas que passam por dificuldades na capital paulista.

A doação de 750 kg de proteína texturizada de ervilha feita pela marca GL Foods permitiu que a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), em parceria com a Cruz Vermelha São Paulo, incluísse esta opção vegetal em cestas básicas destinadas às pessoas em situação de vulnerabilidade social de São Paulo.

Com a distribuição de 500 gramas por cesta, foi possível atender 6 mil pessoas.

A entrega das doações com a proteína vegetal, que no visual e no preparo alimentar se assemelha ao uso da carne moída, foi realizada na quinta-feira (16) e faz parte dos objetivos do Programa de Incentivo à Proteína Vegetal (PROVE), desenvolvido pela SVB.

Voluntários da SVB e da Cruz Vermelha São Paulo trabalharam em conjunto na entrega às famílias. Também foi fornecido material com receitas dando sugestões de temperos que podem incrementar a proteína vegetal.

“O PROVE começou no ano passado com o objetivo de aumentar o reconhecimento das proteínas vegetais como fonte de proteína segura. Trabalhamos para devolver ao feijão seu papel de protagonista no prato do brasileiro. Feijão, apelido que damos para todas leguminosas, é cultivado em todo o país. Feijão é rico em proteína, ferro, fibras e, muito mais barato que outras fontes de proteína. Por isso, uma das atividades que fazemos é o treinamento e workshop para marmiteiros, para que possam substituir a proteína animal pela vegetal nas marmitas distribuídas às pessoas em situação de vulnerabilidade social”, explica a diretora executiva da SVB, Mônica Buava.

Além de ajudar a enfrentar o momento delicado dessas famílias, a ação também leva saúde ao prato.

O produto tem baixo teor de gorduras saturadas, sendo uma fonte de fibras e proteínas. Vista como uma excelente alternativa à carne, a proteína texturizada de ervilha pode ser consumida em refogados, com molho vermelho bolonhesa, em formato de almôndega ou hambúrguer, por exemplo.

“Para nós é muito importante levar comida de alto índice nutritivo para a mesa de famílias que vivem em situação de extrema vulnerabilidade em conjunto com o SVB, trazendo uma nova opção de proteína dentro da cesta básica”, explica a gestora de projetos da Cruz Vermelha São Paulo, Marina Dauar.

SOBRE O PROVE

O Programa de Incentivo à Proteína Vegetal (PROVE) busca estimular a presença de leguminosas como protagonistas dos pratos dos brasileiros, valorizando seus aspectos econômicos, sociais e culturais, por meio de projetos de educação alimentar e nutricional.

Treinamentos são ministrados pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) para que o uso de proteínas vegetais e leguminosas, como feijão, seja expandido.

SOBRE A SOCIEDADE VEGETARIANA BRASILEIRA

Fundada em 2003, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) é uma organização sem fins lucrativos que promove a alimentação vegetariana como uma escolha ética, saudável, sustentável e socialmente justa.

Por meio de campanhas, programas, convênios, eventos, pesquisa e ativismo, a SVB realiza conscientização sobre os benefícios do vegetarianismo e trabalha para aumentar o acesso da população a produtos e serviços vegetarianos. Para mais informações, acesse www.svb.org.br ou os nossos perfis no Instagram, Facebook e Youtube.

SOBRE A GL FOODS

A GL Foods é guiada por um propósito maior: combinar cuidado e criatividade para nutrir o mundo.

A multinacional, fabricante e desenvolvedora de ingredientes para o mercado alimentício, desenvolveu uma nova linha de produtos Plant Based, à base de proteínas de ervilhas, com um foco único de atender ao mercado em expansão, se preocupando com o meio ambiente e os aportes nutricionais destes produtos.

E agora, vê uma oportunidade única de transformar o negócio como uma força do bem, remodelando ações e estruturas para obter o máximo impacto no planeta e nas comunidades locais.

SOBRE A CRUZ VERMELHA DE SÃO PAULO

Fundada em 1912, a Instituição atua como parte de um movimento humanitário mundial em benefício das pessoas em situação de vulnerabilidade ou envolvidas em desastre e situações de risco, como a atual crise sanitária que atinge o país e o mundo.

A CV/SP auxilia 119 ONGs e lideranças comunitárias com doações de alimentos, roupas e calçados, além de promover ações nas áreas de saúde, educação e comemorações, como as ações de Páscoa e de Natal.

Para colaborar, acesse https://cruzvermelhasp.org.br/doacao ou, se preferir, leve sua doação diretamente para a entidade, na Av. Moreira Guimarães, 699, Indianópolis.