FESTIVAL SP GASTRONOMIA REUNE MELHORES RESTAURANTES DE SÃO PAULO E MÚSICA AO VIVO
Evento aconteceu de 29 de junho á 2 de julho no parque Vila Lobos, na zona oeste.
Depois do festival Rio Gastronomia, agora foi a vez de São Paulo receber o evento voltado a gastronomia da cidade, alinhando comida e entretenimento, com pratos de vários restaurantes da cidade, como o Piu, Vista Ibirapuera e o Komah.
Como forma de promover a gastronomia desses e de outros estabelecimentos, todos tiveram um cardápio pequeno com 3 e 4 opções de pratos, entre doces e salgados, todos esses, pensados para serem feitos de forma rápida, ao estilo self-serviçe.
Montado em espaço relativamente pequeno, logo na entrada haviam barracas de doces e de outros produtos, como azeite para fins também de promover micro e pequenos empreendedores da cidade e do estado.
No último dia 1 de julho, o blog foi prestigiar o evento, chegando na parte da tarde.
Depois de apresentar os três ingressos na entrada, que ao todo, custaram 190,00, fomos ver os produtos das primeiras barracas.
Tinha azeites, bolos de potes, brigadeiros. Tinha também bebidas como cervejas e vinhos.
Peguei uma cerveja da marca alemã Spaten.
Em seguida, fui em direção a feira dos restaurantes. Percorri do inicio ao fim, para ver quais tinham e todos estavam com fila, em especial a Casa do Porco Bar, de Jefferson e Janaina Rueda.
Pegamos uma mesa e intercalamos para ir comprar os pratos.
Primeiro fui no Vista Ibirapuera, onde tinham de opção, Camarão com Vatapá (35,00), Torresmo com picles (30,00) e Peixe com purê de banana da terra e curry (45,00).
Optei pelo Peixe com purê, que estava muito bom e bem saboroso e temperado.
Logo em seguida, fui comprar uma taca de vinho branco no quiosque grande da Evino no meio do gramado do espaço.
Pedimos duas taças de vinho branco argentino, dando um total de 69,00.
Depois de beber um pouco de vinho, resolvi experimentar dessa vez do Komah, restaurante já visitado pelo blog no mês de abril.
Veja a reportagem, clicando no link abaixo.
https://www.blogbomdegarfo.com/post/conheça-o-komah-restaurante
Na parte do restaurante comandado pelo chef Paulo Shin, as opções disponíveis para o evento eram: Bolinho de Kimchi (30,00), Samgiopsal com Sam Set (40,00), Sanduíche de Bulgogui (40,00) e Mil folhas de gergelim (45,00).
Optei pelo sanduíche de bulgogui, de carne, cheddar e pão de leite.
Estava uma delicia, o melhor que comi do evento.
Pão macio e filé mignon em tiras bem temperados, junto ao queijo cheddar derretido e pimentão verde cortado em pequenos pedaços, ficou bem próximo do sabor do tempero coreano.
Deu vontade de repetir.
O terceiro restaurante que fui experimentar no evento, que por sinal, já conhecia, foi o Piu, que recentemente fechou sua unidade no Shopping Iguatemi e que hoje mantém a filial de pinheiros, que é a principal.
Dessa vez as opções eram: Arancini de Cordeiro (40,00), Nhoque Caseiro Frito (35,00), Polenta Bramata Cremosa (35,00) e Panna Cotta de baunilha (30,00).
Optei pela polenta cremosa com ragu de cordeiro, que não estava tão boa quanto imaginava e não estava cremosa, com a rúcula do lado, acabando por interferir no sabor da polenta.
35 reais jogados fora.
Para fechar, preferi comer um doce, que no caso foi um bolo de ruibarbo com calda de hidromel, de origem Sueca.
Bem úmido e cremoso, com calda de creme azedo, remetendo a cuca, de massa e formato parecido.
Muito bom.
Interessante foi terminar esse roteiro gastronômico experimentando algo diferente.
Além de gastronomia, também tinha literatura, com livros de gastronomia da editora Senac.
Ao final, na parte da noite, ainda teve shows ao vivo de bandas e cantores conhecidos.
Para terminar, ainda dei uma andada pelo parque para aproveitar o fim de tarde.
Como balanço geral, foi um evento oportuno para avaliar a culinária de vários restaurantes ao mesmo tempo, mesmo com um pouco de desorganização, como todo evento gastronômico paulistano, que atende a apenas um tipo de público.