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Dia Mundial do Chocolate (07/07) – Saiba Onde Apreciar Sobremesas Com O Ingrediente


Você sabia que em 07 de Julho é celebrado o Dia Mundial do Chocolate? A data ficou conhecida por marcar a ocasião da chegada do produto à Europa no século XV.


O chamado ‘ouro negro’ só era conhecido por maias e astecas.


Depois de desembarcar na Europa, virou símbolo de status, riqueza e poder para os aristocratas da época e só se popularizou após a Revolução Industrial.

A chegada do cacau ao Brasil remonta a 1746 e o plantio da fruta prosperou especialmente na Bahia. Desde então, o chocolate se tornou queridinho entre os brasileiros.


Prova disso está nos dados da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), que aponta para uma produção de 370 mil toneladas do produto, entre janeiro e junho de 2022.

Irresistível para muitos, o chocolate pode ser consumido sozinho ou em receitas especiais, combinado a uma série de ingredientes.

Quando consumido na quantidade certa (em especial o amargo e o meio amargo), o chocolate auxilia no combate ao estresse e ansiedade, ajuda no raciocínio, diminui a pressão, alivia a depressão, melhora o humor – pela liberação de serononina no organismo - além de ser uma grande fonte de energia.

Uma boa pedida para quem quer saborear uma sobremesa saborosa em que o chocolate é a estrela principal é o restaurante Mania de Churrasco ! PRIME STEAK & BURGER, localizado no Itaim, na capital paulista.

Na unidade é servido o delicioso “Bolo de Chocolate com Sorvete”.


A sobremesa traz um belo bolo de chocolate, que chega à mesa quentinho, acompanhado por uma generosa bolsa de sorvete de creme, que é coberta com calda de amora, responsável por garantir o sabor autêntico da fruta à sobremesa e equilibrar o paladar.

O doce é finalizado com uma saborosa farofa crocante de castanhas de caju.


Receitas feitas com chocolate também ganham espaço entre os frequentadores de bares e baladas.


É o caso, por exemplo, do Lili - bar e balada considerada a maior e mais hypada casa da Vila Madalena, em São Paulo.


Por lá, é possível saborear, entre um drink e outro, ou após o incrível Buffet de Feijoada, servido aos sábados, o delicioso Brownie com Nozes, que é acompanhado por sorvete de creme e calda de chocolate.



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