CONHEÇA O SILVANA E CIA

Localizado no meio do quadrado de Trancoso, o restaurante oferece comida típica baiana aos turistas.



Dentre os vários restaurantes de culinária baiana, há o Silvana e Cia, um dos mais conhecidos, oferecendo os melhores pratos da culinária baiana, como moqueca e bobó de camarão.


No dia 6 de outubro, resolvi ir conhecer o estabelecimento, que tem suas mesas em meio a areia do asfalto do quadrado e o cardápio exposto na entrada para os turistas verem.


Chegando, sentamos em uma das mesas do lado de fora, grande e compartilhada, pois estava quente e a área bem iluminada.


Como já tínhamos visto o cardápio na porta, já sabíamos o que vamos pedir, que no caso foi uma moqueca de filé de peixe e camarão (260,00), com leite de coco e dendê.



Estava muito boa e com o sabor típico baiano, bem temperada, acompanhada de arroz, pirão de peixe e vinagrete.


Uma das melhores que já comi.


Para beber, pedi o drink da casa, chamado Céu da Noite (46,00), com limão, manjericão, hortelã e xarope.


Muito refrescante, lembra bastante a caipirinha.



Continuando na linha da culinária tradicional baiana, na hora da sobremesa, pedi a cocada mole (24,00).


Estava bem doce, mas razoável.


Como sempre, para finalizar, pedi um café expresso.






No final do jantar, o total da conta, para duas pessoas, foi de R$306,82.


Preço justíssimo pelo que foi servido.


De avaliação final, um bom restaurante para turistas que querem um jantar autêntico baiano com seus temperos e receitas.











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