CONHEÇA O KOMAH RESTAURANTE
De comida coreana, o estabelecimento, comandado pelo chef Paulo Shin, detém de um menu autoral e espaço pequeno.
Localizado no bairro da Barra Funda, o conhecido restaurante de comida coreana Komah, premiado por sua autoria de pratos e receitas, foi visitado pelo blog no ultimo dia 06 de abril.
O premiado restaurante possui um cardápio com receitas autorais, misturadas aos tradicionais pratos coreanos.
A nossa visita, rápida por sinal, aconteceu no último dia 6 de abril, quinta feira.
Não sabia como era a entrada, chegando lá me deparei com duas portas, uma do lado da outra, com a placa discreta do lado com o nome do restaurante.
Fui atendido rapidamente pela atendente, que me colocou numa boa mesa com sofá no corredor lateral.
Local apertado, mas aconchegante.
Logo fui atendido, começando pelo cardápio, que estava no QR Code. Fui pedindo as bebidas enquanto estava escolhendo o prato principal.
Para começar, pedi um drink autoral do chef, que foi o Sojufitz (38,00), de cardamomo, limão, gengibre e gin.
O sabor cítrico e o álcool foram bem presentes.
Continuando o almoço, fui para as comidas, focando em experimentar a cozinha autoral do chef, optei por um Arroz de Costela, acompanhado de omelete cremoso, por cima (68,00).
Estava uma delícia, bem próximo do tempero e do sabor coreano, sendo que para completar, a atendente cortou o omelete no meio, deixando o arroz mais cremoso e apetitoso.
Partindo para a sobremesa, e continuando na linha autoral e mais perto da autenticidade coreana, pedi o Nokcha (35,00), um sorvete de chá verde e gel de hortelã.
Sorvete muito bom, não muito doce e bem cremoso, com crocantes de clara em neve por cima.
Para acompanhar, um café expresso, para não perder o hábito.
No final do almoço, o preço total da conta, para 1 pessoa, foi de 177,41.
Como balanço geral da visita, ao final o que se deu para concluir é que é um bom restaurante, não subestimado e que há um bom custo beneficio, mesmo se tratando de menu autoral.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS:
HORÁRIO DE ATENDIMENTO:
SEGUNDA Á SEXTA: DE 12:00 ÁS 15:00 E DAS 18:30 ÁS 23:30
SÁBADOS: DAS 12:00 ÁS 16:00 E DAS 19:00 ÁS 23:30
WEBSITE:
https://komahrestaurante.com.br