CONHEÇA O CUZCUZ DA IRINA
Da ex-participante do masterchef profissional, Irina Cordeiro, a casa serve a verdadeira cozinha nordestina com foco em cuscuz.
Em uma simpática casa cor de rosa no meio da vila madalena, a temática nordestina é muito presente desde a entrada até a cozinha, que é no cardápio onde o sabor do nordeste esta muito bem presente.
No último dia 05 de julho, o blog foi conhecer esse simpático lugar.
Com foco no cuscuz, prato tipico no nordeste, o restaurante é aberto de segunda a sábado, das 09:00 ás 17:00.
Cheguei por volta de 12:00, já imaginando que estaria cheio, pois é bem freqüentado, muito por conta da chef.
Chegando, fui recebido na porta, e vi que tem mesas na parte de fora na calçada, algo bem descolado.
Logo me sentei e a atendente, muito atenciosa explicou que o cardápio é via QR Code e que todos os pedidos são feito pelo aplicativo, com o número da mesa.
Comecei pelas bebidas, pedindo o conhecido Caju Inimigo (39,00). Bebida adocicada com forte teor de álcool, fazendo jus ao nome.
Junto veio o queijo meladinho (41,00), que é nada mais que queijo coalho com melado de cana.
Estava muito bom e bem saboroso, misturando o salgado do queijo coalho e o doce intenso do melado.
Foi a vez de pedir o carro chef da casa, o Cuzcuz.
São 8 pratos de flocão, todos com queijo coalho e coentro, tempero muito presente na culinária regional.
O prato pedido foi o Oião (44,00). Cuscuz com ovo estrelado e queijo coalho.
Cuscuz estava soltinho e bem saboroso, com o queijo bem temperado e o coentro dando o toque final, junto com o feijão de corda e o ovo rosa com gema mole, que estava uma delicia.
Depois, parti para a sobremesa, que o escolhido da vez foi o pudim de milho (26,00).
Dessa vez, o pudim deixou um pouco a desejar, tendo o sabor do milho ofuscado pelo doce do melado de cana, que era muito forte e presente.
Para finalizar, pedi um café, servido um copo de vidro americano, de forma bem simples e brasileira.
Café muito bom e bem perfumado, além da apresentação simples.
De avaliação final, um bom restaurante para experimentar uma comida nordestina original e honesta e ainda com um preço acessível.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS:
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO:
De Segunda a Sábado: Das 09:00 ás 17:00
REDE SOCIAL:
https://www.instagram.com/cuscuzdairina/