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CONHEÇA O CUZCUZ DA IRINA

Da ex-participante do masterchef profissional, Irina Cordeiro, a casa serve a verdadeira cozinha nordestina com foco em cuscuz.



Em uma simpática casa cor de rosa no meio da vila madalena, a temática nordestina é muito presente desde a entrada até a cozinha, que é no cardápio onde o sabor do nordeste esta muito bem presente.


No último dia 05 de julho, o blog foi conhecer esse simpático lugar.


Com foco no cuscuz, prato tipico no nordeste, o restaurante é aberto de segunda a sábado, das 09:00 ás 17:00.


Cheguei por volta de 12:00, já imaginando que estaria cheio, pois é bem freqüentado, muito por conta da chef.


Chegando, fui recebido na porta, e vi que tem mesas na parte de fora na calçada, algo bem descolado.



Logo me sentei e a atendente, muito atenciosa explicou que o cardápio é via QR Code e que todos os pedidos são feito pelo aplicativo, com o número da mesa.


Comecei pelas bebidas, pedindo o conhecido Caju Inimigo (39,00). Bebida adocicada com forte teor de álcool, fazendo jus ao nome.



Junto veio o queijo meladinho (41,00), que é nada mais que queijo coalho com melado de cana.


Estava muito bom e bem saboroso, misturando o salgado do queijo coalho e o doce intenso do melado.


Foi a vez de pedir o carro chef da casa, o Cuzcuz.


São 8 pratos de flocão, todos com queijo coalho e coentro, tempero muito presente na culinária regional.


O prato pedido foi o Oião (44,00). Cuscuz com ovo estrelado e queijo coalho.


Cuscuz estava soltinho e bem saboroso, com o queijo bem temperado e o coentro dando o toque final, junto com o feijão de corda e o ovo rosa com gema mole, que estava uma delicia.



Depois, parti para a sobremesa, que o escolhido da vez foi o pudim de milho (26,00).


Dessa vez, o pudim deixou um pouco a desejar, tendo o sabor do milho ofuscado pelo doce do melado de cana, que era muito forte e presente.



Para finalizar, pedi um café, servido um copo de vidro americano, de forma bem simples e brasileira.



Café muito bom e bem perfumado, além da apresentação simples.


De avaliação final, um bom restaurante para experimentar uma comida nordestina original e honesta e ainda com um preço acessível.


INFORMAÇÕES ADICIONAIS:


HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO:


De Segunda a Sábado: Das 09:00 ás 17:00


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